Bondens basta

Skinka med sting

Skinka med sting

Ingredienser:
  • 500 g Bondens Bästa skinkgrytbitar
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 1 msk smör
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm grovmalen svartpeppar
  • 1/2 dl vatten
  • 1 tsk sambal oelek eller chilisås
  • 2 dl créme fraiche
  • 1/2 dl finhackad persilja

4 portioner

Till servering: Basmatiris, haricot verts och grönsallad.

Gör så här:

  1. Skala och skär löken i små klyftor. Skär paprikan i strimlor.
  2. Bryn lök och paprika i smöret tills de blivit mjuka. Ta upp grönsakerna och lägg i en skål.
  3. Bryn köttet i resten av smöret och krydda med salt och peppar.
  4. Slå på vattnet i grytan och låt alltsammans koka på svag värme i ca 15 minuter. Tillsätt därefter löken, paprikan, sambal oelek och crème fraiche. Låt alltsammans koka upp ytterligare några minuter.
  5. Strö den finhackade persiljan över grytan strax innan den ska serveras.

Koka riset. Koka haricot verts i lättsaltat vatten med en klick smör i. 

Servera grytan med riset, haricot verts och en fräsch grönsallad.


Hitta oss
  • Örtkryddad ugnsstekt kotlettrad

    En traditionell kötträtt,...
    Visa det här

  • Senapsgriljerad julskinka

    Spara tid! Köp en kokt...
    Visa det här

  • Rosépeppargryta

    En lättlagad och mycket...
    Visa det här

  • Marinerade grillspett

    Yoghurtmarinerade...
    Visa det här

  • Skinka med sting

    Snabb och enkel att tillaga...
    Visa det här

  • Grillad hel fläskkarré

    Så enkelt och så gott!
    Visa det här

  • Marinerade fläskkotletter

    Grillade kotletter med...
    Visa det här

  • Portvinsskinka

    En perfekt och god rätt i...
    Visa det här

  • Skinkschnitzel med klyftpotatis och gröna ärtor

    En klassiker:...
    Visa det här

  • Kokt julskinka

    Använd spadet till "dopp i...
    Visa det här

  • Grillad fläskytterfilé med färskpotatis ur ugnen


    Visa det här

  • Cypriotisk sallad

    En färgglad sallad med anor...
    Visa det här

  • Smakrik fläskkarré med tomatsås

    Snabbt, enkelt och gott
    Visa det här

  • Äppelfläsk- Klassisk skånsk maträtt med frisk smak av äpple.

    Serveras med kokt potatis,...
    Visa det här

  • Tortillapizza med lufttorkad salami

    Enkel salamipizza med...
    Visa det här

  • Pulled pork grilled toast

    Fyll brödet med det...
    Visa det här

  • Matiga våfflor med lufttorkad kotlett och fetaostcreme

    Våfflorna toppas med...
    Visa det här

  • Pickad rödlök

    Picklad rödlök till Pulled...
    Visa det här

  • Wraps med lufttorkad kotlett

    Goda, enkla och nyttiga...
    Visa det här

  • Quiche Lorraine_ skink- och ostpaj

    Quiche Lorraine_ En mycket...
    Visa det här

  • Jordärtskockssoppa med kotlettchips

    En mycket god...
    Visa det här

  • Knäckebröd med lufttorkad kotlett, pocherat ägg och avokadokräm

    Vårfräsch förätt till påsk.
    Visa det här

  • Grillad fläskkarré med coleslaw och grönsaker

    Från Per-Göran Fjelkner. En...
    Visa det här

  • Lufttorkad kotlett med äggröra royal och späd sparris

    En enkel och tjusig förrätt...
    Visa det här

  • Bondens Bästa benfria kotlett med basilikadressing

    Passar lika bra som...
    Visa det här

  • Lenas skinkgratäng

    Skinkgratäng med härlig...
    Visa det här

  • Bollerups festliga fläskytterfilé

    Helstekt fläskfilé med...
    Visa det här

  • Potatisplättar med chips på lufttorkat sidfläsk

    Använd din överblivna...
    Visa det här

  • Ann-Margrets Hastbiff i panna

    En god och enkel vardagsrätt
    Visa det här