Bondens basta

Tortillapizza med lufttorkad salami

Tortillapizza med lufttorkad salami

Ingredienser:
  • 4 portioner
  • 4 tortillabröd
  • 200 g mozzarella
  • 12 skivor Bondens Bästa lufttorkade salami
  • 1 dl babyspenat
  • ev. lite hyvlad ost
  • svartpeppar
  • Sås:
  • 1 charlottenlök
  • 2 klyftor vitlök
  • 5 basilikablad
  • 400 g krossade tomater
  • 3 färska tomater
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk balsamicovinäger
  • 1 tsk strösocker
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 3 msk olivolja

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225°.

2. Finhacka charlottenlöken, skiva vitlöken tunt, hacka tomaterna och strimla basilikan.

3. Fräs charlottenlöken och vitlöken i en panna med olivoljan.

4. Rör ner de krossade och hackade tomaterna. Tillsätt basilika, tomatpuré, balsamicovinäger, strösocker, salt, svartpeppar, timjan och buljongtärning. Koka tomatsåsen på svag värme i ca 30 minuter. 

5. Skär mozzarellan i skivor. 

6. Bred tomatsåsen på tortillabröden och lägg på den skivade mozzarellan. Sätt in pizzan i ugnen ca 5 minuter. 

7. Ta ut pizzan från ugnen och lägg på salamin, babyspenaten och lite hyvlad ost. Krydda gärna med lite svartpeppar över mozzarellan. 

Tips!
Överbliven tomatsås kan sparas i ca 1 vecka i kylskåp. 


Hitta oss
  • Lufttorkad kotlett med äggröra royal och späd sparris

    En enkel och tjusig förrätt...
    Visa det här

  • Smakrik fläskkarré med tomatsås

    Snabbt, enkelt och gott
    Visa det här

  • Rosépeppargryta

    En lättlagad och mycket...
    Visa det här

  • Knäckebröd med lufttorkad kotlett, pocherat ägg och avokadokräm

    Vårfräsch förätt till påsk.
    Visa det här

  • Marinerade grillspett

    Yoghurtmarinerade...
    Visa det här

  • Potatisplättar med chips på lufttorkat sidfläsk

    Använd din överblivna...
    Visa det här

  • Grillad fläskkarré med coleslaw och grönsaker

    Från Per-Göran Fjelkner. En...
    Visa det här

  • Jordärtskockssoppa med kotlettchips

    En mycket god...
    Visa det här

  • Pulled pork grilled toast

    Fyll brödet med det...
    Visa det här

  • Bondens Bästa benfria kotlett med basilikadressing

    Passar lika bra som...
    Visa det här

  • Marinerade fläskkotletter

    Grillade kotletter med...
    Visa det här

  • Kokt julskinka

    Använd spadet till "dopp i...
    Visa det här

  • Ann-Margrets Hastbiff i panna

    En god och enkel vardagsrätt
    Visa det här

  • Bollerups festliga fläskytterfilé

    Helstekt fläskfilé med...
    Visa det här

  • Portvinsskinka

    En perfekt och god rätt i...
    Visa det här

  • Matiga våfflor med lufttorkad kotlett och fetaostcreme

    Våfflorna toppas med...
    Visa det här

  • Örtkryddad ugnsstekt kotlettrad

    En traditionell kötträtt,...
    Visa det här

  • Skinkschnitzel med klyftpotatis och gröna ärtor

    En klassiker:...
    Visa det här

  • Wraps med lufttorkad kotlett

    Goda, enkla och nyttiga...
    Visa det här

  • Tortillapizza med lufttorkad salami

    Enkel salamipizza med...
    Visa det här

  • Cypriotisk sallad

    En färgglad sallad med anor...
    Visa det här

  • Äppelfläsk- Klassisk skånsk maträtt med frisk smak av äpple.

    Serveras med kokt potatis,...
    Visa det här

  • Quiche Lorraine_ skink- och ostpaj

    Quiche Lorraine_ En mycket...
    Visa det här

  • Skinka med sting

    Snabb och enkel att tillaga...
    Visa det här

  • Senapsgriljerad julskinka

    Spara tid! Köp en kokt...
    Visa det här

  • Pickad rödlök

    Picklad rödlök till Pulled...
    Visa det här

  • Lenas skinkgratäng

    Skinkgratäng med härlig...
    Visa det här

  • Grillad fläskytterfilé med färskpotatis ur ugnen


    Visa det här

  • Grillad hel fläskkarré

    Så enkelt och så gott!
    Visa det här