Bondens basta

Matiga våfflor med lufttorkad kotlett och fetaostcreme

Matiga våfflor med lufttorkad kotlett och fetaostcreme

Ingredienser:
  • 1 dl vetemjöl
  • 2,5 dl gramsmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl mjölk, fetthalt 3%
  • 1 dl mineralvatten
  • 50 g smör
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm socker
  • Sås:
  • 150 g fetaost
  • 0,5 dl créme fraiché, fetthalt 34%
  • 1/2 vitlöksklyfta, pressad
  • salt och peppar

10 små matiga våfflor

Topping:

80 g lufttorkad kotlett

10 st soltorkade tomater

1/2 rödlök

40 g krispig salladsmix

Gör så här:

1, Topping: Förbered genom att strimla soltorkade tomater och hacka rödlöken.

2, Fetaostcreme: Rör ihop smulad fetaost med cremé fraiché, pressad vitlök, salt och peppar.

3, Våffelsmet: Blanda vetemjöl och grahamsmjöl med bakpulver. Rör sedan ner mjölk, mineralvatten och smält smör. Tillsätt socker och salt. Rör ihop till en smet och grädda sedan i våffeljärn.

4, Topping: Servera våfflorna med fetaostcreme som toppas med lufttorkad kotlett  soltorkade tomater, hackad rödlök och krispig salladsmix. Drag några drag med pepparkvarnen över.

 


Hitta oss
  • Kokt julskinka

    Använd spadet till "dopp i...
    Visa det här

  • Wraps med lufttorkad kotlett

    Goda, enkla och nyttiga...
    Visa det här

  • Bondens Bästa benfria kotlett med basilikadressing

    Passar lika bra som...
    Visa det här

  • Pickad rödlök

    Picklad rödlök till Pulled...
    Visa det här

  • Bollerups festliga fläskytterfilé

    Helstekt fläskfilé med...
    Visa det här

  • Senapsgriljerad julskinka

    Spara tid! Köp en kokt...
    Visa det här

  • Rosépeppargryta

    En lättlagad och mycket...
    Visa det här

  • Quiche Lorraine_ skink- och ostpaj

    Quiche Lorraine_ En mycket...
    Visa det här

  • Matiga våfflor med lufttorkad kotlett och fetaostcreme

    Våfflorna toppas med...
    Visa det här

  • Äppelfläsk- Klassisk skånsk maträtt med frisk smak av äpple.

    Serveras med kokt potatis,...
    Visa det här

  • Grillad hel fläskkarré

    Så enkelt och så gott!
    Visa det här

  • Pulled pork grilled toast

    Fyll brödet med det...
    Visa det här

  • Ann-Margrets Hastbiff i panna

    En god och enkel vardagsrätt
    Visa det här

  • Jordärtskockssoppa med kotlettchips

    En mycket god...
    Visa det här

  • Tortillapizza med lufttorkad salami

    Enkel salamipizza med...
    Visa det här

  • Grillad fläskkarré med coleslaw och grönsaker

    Från Per-Göran Fjelkner. En...
    Visa det här

  • Portvinsskinka

    En perfekt och god rätt i...
    Visa det här

  • Lenas skinkgratäng

    Skinkgratäng med härlig...
    Visa det här

  • Skinkschnitzel med klyftpotatis och gröna ärtor

    En klassiker:...
    Visa det här

  • Smakrik fläskkarré med tomatsås

    Snabbt, enkelt och gott
    Visa det här

  • Grillad fläskytterfilé med färskpotatis ur ugnen


    Visa det här

  • Marinerade grillspett

    Yoghurtmarinerade...
    Visa det här

  • Potatisplättar med chips på lufttorkat sidfläsk

    Använd din överblivna...
    Visa det här

  • Cypriotisk sallad

    En färgglad sallad med anor...
    Visa det här

  • Örtkryddad ugnsstekt kotlettrad

    En traditionell kötträtt,...
    Visa det här

  • Skinka med sting

    Snabb och enkel att tillaga...
    Visa det här

  • Marinerade fläskkotletter

    Grillade kotletter med...
    Visa det här

  • Lufttorkad kotlett med äggröra royal och späd sparris

    En enkel och tjusig förrätt...
    Visa det här

  • Knäckebröd med lufttorkad kotlett, pocherat ägg och avokadokräm

    Vårfräsch förätt till påsk.
    Visa det här