Smakrik fläskkarré med tomatsås

2 portioner

Gör så här: 

1. Torka av fläskkarrén med papper
2. Salta,peppra och krydda med timjan.
3. Smält smör/rapsolja i stekpannan och låt det bli gyllenbrynt.
4. Stek fläskkarréerna ca 5 minuter på varje sida.
5. Låt eftersteka under lock på svag värme i ca 10 minuter.
6. Koka pastafjärilar för 2 portioner.

Sås:

1. Smält smör i kastrull
2. Stek gul lök och vitlök på svag värme.
3. Häll i en burk krossad tomat.
4. Smaksätt med salt, peppar och timjan
5. Låt småkoka ihop under lock i 10 minuter

Servera med en grönsallad och ett glas mjölk eller vatten.